Marchio:
Löwengrube
Ragione sociale:
Lowen-Com S.r.l.
Settore:
Pizzerie, fast food, ristorazione etnica e a tema
Attività:
Ristorante birreria in stile bavarese
Anno lancio:
2014
Numero p.v. diretti Italia:
1
Numero p.v. franchising Italia:
8
Numero p.v. franchising estero:
0
Numero addetti occupati nel p.v.:
16
Superficie media p.v.:
superiore a 500 mq
Ubicazione ottimale p.v.:
Alto traffico veicolare, centri e vie commerciali
Bacino d'utenza (minimo abitanti):
50.001-100.000
Investimento iniziale (€):
250000
Fee d'ingresso (€):
35.000
Royalties:
Fatturato medio annuo (€):
-
Durata iniziale del contratto:
superiore a 10 anni
Esperienza nel settore:
No
Formazione iniziale (giorni):
superiore a 20 giorni
Referente franchising:
Pietro Nicastro
Indirizzo:
Via E. e P. Salani n.12 - 50050 Capraia e Limite (FI)
Telefono:
0571073300

IL FRANCHISING LÖWENGRUBE

Il concetto di Birreria in Italia è riconducibile principalmente all'idea di pub dove sono proposti solo "appetizer" e birra con l'idea di un ambiente non necessariamente adatto alle famiglie. A Monaco di Baviera, al contrario, nelle birrerie si incontrano gruppi di amici che gustano ottima birra ascoltando musica dal vivo o guardando una partita di calcio, famiglie che gustano pietanze tipiche, come würstel e patatine, deliziosi hamburger ed appetitosi piatti di carne; tutto caratterizzato da abbondanza e divertimento.

È proprio questo che manca in Italia: un mercato sostanzialmente incentrato sul concetto di famiglia, ricco di proposte per l'intrattenimento, con prezzi congrui rispetto al target ordinario.
L'obiettivo è quindi, distinguersi dai format presenti sul mercato - come i fast food, i ristoranti o i semplici pub - e creare l'ambiente tipico delle birrerie Bavaresi grazie ad un'atmosfera familiare, calda e accogliente, alla qualità dei prodotti tipici e dei servizi proposti.

Questi sono i principi del progetto Löwengrube: le possibilità di espansione e di acquisizione di nuove fasce di mercato nei prossimi anni rappresentano una certezza.
L'esperienza vissuta dalla Clientela Löwengrube è riconducibile ad un'occasione propriamente culinaria accompagnata dall'unione di molteplici fattori quali l'unicità dei prodotti offerti, la calorosa accoglienza nonché la particolarità dell'ambiente e del servizio offerto.

Löwengrube quindi, come il luogo perfetto di ritrovo. Per chi vuole passare del tempo con i propri figli, con gli amici, per un momento di relax dopo lo sport o, per chi vuole diversificare la consueta cena o pranzo di lavoro, con originalità ed informalità.
Löwengrube è prova del riscontro positivo ottenuto dall'unione di birra e cibo, un risultato replicabile anche al di fuori della Germania in zone da considerarsi alla stregua di un vero e proprio elemento strategico.

 

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