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È stato calcolato che ogni giorno produciamo qualcosa come 2 500 000 000 000 000 000 bytes di dati. Le aziende si trovano a disporre di un flusso di informazioni continuo e in tempo reale. Questo insieme di informazioni viene anche definito “big data” e può trasformarsi in un pozzo d’oro per le aziende che ne intuiscono il potenziale e si attivano per valorizzarlo.

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Scrivo questo pezzo di ritorno da una trasferta di 5 giorni a Parigi per condividere “a caldo” alcune novità e considerazioni recentissime. Il Salone del Franchising di Parigi che si è tenuto dal 17 al 20 Marzo offre una buona occasione per alcune considerazioni sullo sviluppo dei Franchisor italiani di ristorazione e su come questi si stanno muovendo all’estero.

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La recente Expofranquicia 2019, tenutasi a Madrid dal 4 al 6 Aprile ed in occasione della quale si è riunito nella capitale iberica il World Franchise Council, offrono l’occasione per alcune considerazioni, sempre nell’ottica di dare consigli a chi si avvicinasse al franchising.

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